（五）發酵豆渣在肉鴨養殖上的應用
１．第一種喂法：把發酵豆渣當做一種配料來配制全價飼料的喂法。
建議養殖戶可以預先把下表配方中的除發酵料濕料外的其他原料，預先混合好，在喂動物前，臨時與濕的發酵料簡單攪拌一下后再喂，這樣操作更為方便簡單。
|
配方編號
|
0～3周齡肉鴨
|
4～8周齡肉鴨
|
育成鴨到上市
|
蛋鴨種鴨
|
|
配方組成
|
發酵豆渣（%）
|
20%
|
30%
|
40%
|
20%
|
|
玉米（%）
|
46%
|
40%
|
41%
|
40%
|
|
麥麩（%）
|
12%
|
12%
|
10.5%
|
10%
|
|
豆餅（%）
|
15%
|
12%
|
5%
|
16%
|
|
魚粉（%）
|
5%
|
4%
|
～
|
2%
|
|
碳酸鈣（%）
|
--
|
--
|
--
|
8
|
|
添加劑
|
每500斤折干料中添加如下添加劑：“強微肉禽壯壯素”一包250克，“強微生命酵素”100克，磷酸氫鈣5斤，食鹽2斤，建議適當補充蛋氨酸和賴氨酸。
或每500斤折干飼料中添加4%型預混料12斤，再加強微肉禽壯壯素一包。
|
|
營養水平
|
代謝能（兆卡／公斤）
|
2.97
|
2.86
|
2.82
|
2．82
|
|
粗蛋白質（%）
|
20.06
|
18.74
|
18.12
|
17．03
|
|
鈣（%）
|
0.96
|
0.90
|
0.74
|
2．85
|
|
磷（%）
|
0.59
|
0.53
|
0.56
|
0．63
|
|
賴氨酸（%）
|
0.78
|
0.74
|
0.65
|
0.54
|
|
蛋氨酸＋胱氨酸（%）
|
0.43
|
0.40
|
0.44
|
0.44
|
稱量方法：因為發酵料為濕料，因此在實際配制時的重量要乘以2倍到3倍（看濕度情況而定），如配制比例為30%時，要稱30公斤的料，濕發酵料的實際要稱60公斤。
養殖戶第一次開始喂發酵料時，需要有一個馴食過程，即先取少量如10-20%發酵料，與全價飼料混合后馴食幾天，適應后，再用上述配方。
另外，如果發酵料酸度較大時，而且動物又不太愛吃的情況下，則每100公斤發酵木薯渣加500克小蘇打粉（或2公斤碳酸鈣）進行中和（小蘇打也可以預先加到上表配方中的干料中添加0.3-0.5%），或每100公斤發酵料，加6--10克糖精的方法來解決，費用也不到1元錢，而且糖精也可以在發酵前加入。但實際上絕大多數情況下不必添加，只要動物愛吃就不必調節。
可以結合當地資源，用麥麩、米糠、谷粉、次粉、蠅蛆、麥粉、高粱粉、花生麩、菜棉粕、向日葵餅、芝麻餅、肉粉、骨粉、沸石粉……等代替或部分代替表中的原料，如用當地豐富的其他蛋白飼料代替表中的蛋白原料，但要注意蛋白平衡，這就要熟悉各種蛋白原料的蛋白含量等營養數據。
２．第二種喂法：發酵豆渣與自配能量飼料的搭配喂法
因為發酵豆渣是典型的蛋白原料，所以，必須與能量飼料配合來喂，最大限度地降低成本：
建議預先自己配制一種能量飼料，配方：玉米粉80%、麥麩或精米糠20%，磷酸氫鈣2%，食鹽0.8%，很簡單的配方，同時成本也很低；
0～3周齡：上述自配能量飼料70%，發酵豆渣30%，強微肉禽壯壯素和強微生命酵素適量（按說明使用）。當然，剛開始喂發酵豆渣時，先要以10%的量來馴化，然后，再慢慢增加到30%。如果鴨子還比較適應發酵豆渣，則還可以繼續增加用量，以降低成本。
4～8周齡：上述自配能量飼料60%，發酵豆渣40%，強微肉禽壯壯素和強微生命酵素適量（按說明使用）。如果鴨子還比較適應發酵豆渣，則還可以繼續增加用量，以降低成本。
育成鴨到上市：上述自配能量飼料50%，發酵豆渣50%，強微肉禽壯壯素和強微生命酵素適量（按說明使用）。如果鴨子還比較適應發酵豆渣，則還可以繼續增加用量，以降低成本。
強微公司發酵動力車間
