前言：本方案主講用菌進行生態改底，生態調水的方案，針對以投喂人工配合飼料為主的養殖模式（也可自制發酵餌料），既適用于稻田生態養殖場所（占稻田10%左右的面積2～8米寬的環溝），也可適用于精養池塘的改底調水；
     其他如稻田改造，投苗留種保種，巡塘觀察，只略作講述；
     養殖戶可以根據自己的實際情況，酌情進行調整，靈活使用；
     養殖小龍蝦要用到的強微主要產品有：
     ①“強微水精翠”：常規微調節水質，平衡水質理化指標用；只在水濃時使用；
     ②“強微改底養泥復合菌顆粒”+“強微生物脫硫劑”配合：用于改善底泥，脫除硫化氫，脫亞硝酸鹽，以及防止腸炎白便，防止爛尾病，增加采食量，提高活力；如果是發生腸炎白便的精養池塘，建議再配合一下“苞丁乳-200A”，用來抑制淤泥中有害細菌和腐敗細菌，控制病害和氨氮的產生；
     ③“強微培藻酵素”：用于前期肥水和補充水體鈣質，并可拌料補鈣補充氨基酸，強健體質，和起誘食的作用；這是一種純氨基酸+微量元素+礦物質+優質補鈣物質的產品（不添加任何無機氮如尿素），是用優質大豆蛋白胨和牛肉蛋白胨，經發酵分解，真空濃縮，螯合鈣礦物質和微量元素，精制而成的；里面有豐富的氨基酸螯合活性鈣（有一定的乳白沉淀），是補鈣和補充微量元素的佳品；
     ④“強微靚水素”：可以直接潑水，用于定期培育水體乳酸菌相；如果你不嫌麻煩，可以用它加上 “強微水產苷”和紅糖，自己來制作“乳酸菌擴培液”，成本更低，效果更好；
     ⑤ “固態發酵碳肥”：這是必須自己制作的，不能偷懶的，功能是用來調節水體的碳氮比，培菌用的，并以碳壓制氮，防止氨氮亞鹽升高，并可選擇性促進有益藻類繁殖，抑制藍藻和劣質藻類，所以可以穩定藻相，并穩定水草，清爽水質，提高成活率和產量；
     考慮到小龍蝦是淡水養殖品種，水體中相對缺少可溶性鈣質，特別是小龍蝦對優質鈣的需求大，所以，“固態發酵碳肥”中強烈建議添加輕質碳酸鈣一起發酵，可以生成優質的補鈣產物；
     ⑥ 遇到特殊的情況，才用到其他產品如“弧菌藻毒凈”、“強微生物藍藻凈”等。

1、自制“乳酸菌擴培液”和“固態發酵碳肥”
     自制的“乳酸菌擴培液”用來補充水體乳酸菌相，控制水體中的有害細菌；當然，如果要采用懶漢操作方法，則可以直接用我們的“強微靚水素”1包2～4畝，代替自制“乳酸菌擴培液”；
     自制“固態發酵碳肥”是用于養殖全程補碳培菌，也兼有培藻和穩定藻相的效果；這個“固態發酵碳肥”一定要制作，不能偷懶，“固態發酵碳肥”是用微生態調水養殖的關鍵技術之一；
     下面介紹自制“乳酸菌擴培液”和“固態發酵碳肥”的操作方法；

⑴、自制“乳酸菌擴培液”（可選擇不做，而直接用“強微靚水素”）
     擴培方法一：強微靚水素2包 + 20公斤紅糖 + 強微水產苷520克（兩瓶） + 600公斤水，密封發酵培養2～3天，即可使用，平時密封保存。（用菌成本0.48元/公斤）
     擴培方法二：壯腸QW100（育苗專用菌）取250克 + 20公斤紅糖 + “強微水產苷”250克（或者“強微培藻酵素”2公斤） + 300公斤水，密封發酵培養2～3天，即可使用，平時密封保存，但最好在20天內用完效果最好，最長保存期建議為30天。
     潑灑用量：常規補充乳酸菌相用量，每畝潑灑10～20公斤；處理濃濁水時或弧菌超標時，可以潑灑20～40公斤/畝；

⑵ 自制“固態發酵碳肥”（必須自制，不能偷懶）
     ① 方法一：“固態發酵碳肥”（全程補碳和培藻肥水）：“強微豆粕發酵劑”1包 + “強微靚水素”1包 + 200公斤小麥麩或精米糠 + 100公斤玉米粉 + 5公斤紅糖 + 250公斤水，密封發酵3～7天即可使用，嚴格密封保存可保半年，慢慢取用。
     非常強烈的建議：有條件的養殖戶，可以在上述發酵料中添加輕質碳酸鈣15公斤左右，可生成優質的補鈣產物，是小龍蝦優質的補鈣佳品；
     ② 方法二：“固態發酵茶粕碳肥”（全程補碳培菌和培藻并幫助蛻殼）：發酵方法同上面的方法一，只是把小麥麩或米糠，換成茶粕茶麩即可，但發酵時間要延長到至少7天以上，因為茶麩畢竟有抑制發酵的茶皂素，但延長時間可發酵成熟；也是強烈建議您再添加輕質碳酸鈣15公斤一起發酵，以生成乳酸鈣（優質補鈣物質）；
     注意事項：以上兩種都是“固態發酵碳肥”，只是后者是用茶麩為主的，您選擇其中一種來制作，不是指同時都要做；
     潑灑用量：養殖前期每隔3～5天用一次，一次3～5公斤，同時通過觀察水色藻色決定用量；養殖后期建議要天天潑灑，一天潑灑1～2公斤/畝，并通過觀察藻色水色來決定是否暫時停止用，或隔天用等，水變濃厚就暫時停止使用，水變清瘦時就天天用；

2、稻田-小龍蝦共生模式的基礎設施建設或改造
     這里主要指的是稻田-小龍蝦共生模式的改造；精養池塘則是指專養小龍蝦的池塘；
     稻田的選擇：土質以壤土最佳，田底肥而不淤，田埂堅固結實不漏水，遠離污染源。水量充沛、排灌方便，面積以30～100畝為一個單元，連片為好。
     開挖環溝：沿田埂內側開挖環溝，溝寬2～8米為宜（環溝占稻田比例8～10%）,溝深100～120厘米，環溝面積占稻田總面積的8%～10%。
     加寬、加高田�。豪�用挖環溝的泥土加寬、加高田埂。田埂加高、加寬時，每一層泥土都要打緊夯實，做到堤埂不裂、不垮、不滲水漏水，以確保田埂的保水能力。改造后的田埂，高度應高出田面80厘米以上，能關住田面水50～60厘米。埂面寬不少于150厘米，田埂坡度比為1:0.5為宜。
     建立防逃設施：用水泥瓦或鈣塑板沿田埂四周圍成封閉防逃墻，防逃墻高40～50厘米，四角轉彎處成弧形，避免小龍蝦沿墻夾角攀爬外逃。進排水口注意加設鐵絲網或柵欄等防逃設施。
     改造給排水系統：進水口和排水口應成對角設置。進水口建在田埂上；排水口建在環溝最低處，由PVC彎管控制水位。

3、小龍蝦放苗前要做的工作

⑴ 進水消毒
     第一年每畝用生石灰100公斤帶水消毒，水位控制在20厘米，殺滅敵害生物和致病菌，預防克氏原鰲蝦疾病發生，第二年及以后因為溝內留有親蝦，應選用二氧化氯或過氧化物消毒劑進行消毒�；蚯耙荒挲埼r打洞過冬時，要留高水位，讓其在埂上部打洞越冬，則消毒影響不到它，消毒只20厘米水位處；

⑵ 清除雜魚
     以下為用茶麩清除雜魚的操作，如果您沒有茶麩，可以用其他清塘除魚藥物；
     用茶麩（茶粕）進行清除雜魚的操作，茶麩用量為15～25公斤/畝，用水浸泡開后均勻潑灑，茶麩甚至可以清除泥鰍，黃鱔等對小龍蝦苗危害最大的天敵，可清除部分寄生蟲如纖毛蟲等，預防龍蝦的黑鰓病，茶籽粕還能刺激蝦蟹等甲殼類動物體內分泌激素促進蛻皮脫殼（但要控制用量例如在1～5公斤/畝左右）；
     若使用發酵后的茶粕，效果更好，發酵后的茶麩用量為濕的發酵料45公斤/畝（放苗前的用量），也起到了肥水的作用。
     發酵的茶麩還是一種緩釋碳源，可以清爽水質，減少青苔，促進河蟹池塘中水草穩定，嫩綠脆爽，減少水草上粘污，抑制氨氮亞鹽的產生等效果；

⑶ 種植水草
　　消毒3～5天后，在溝內種植水草。水草種植包括沉水植物和漂浮植物的種植，如伊樂藻、菹草、水花生等，以伊樂藻為主。種植面積約占環溝面積的1/3～1/2。

⑷ 微生物改底
     ① 用“強微改底養泥復合菌顆粒”100克/畝 + “強微生物脫硫劑”100克/畝，前者直接撒入，后者用100克紅糖+2公斤水，活化1～6小時后潑灑；
     ② 如果您是高產精養龍蝦塘，建議再用“苞丁乳-200A”100克/畝；
     作用原理：第①步是清除淤泥中的有害物質（硫化氫，亞硝酸鹽，氨氮），“改底養泥復合菌顆粒”輕微抄起底泥并脫亞鹽，“強微生物脫硫劑”把抄起的有害物質如硫化氫等氧化，并吸收亞鹽和氨氮；兩者配合使用效果最佳；第②步是抑制有害細菌和腐敗細菌，從而提高龍蝦苗成活率，減少疾病，和從源頭減少氨氮的產生；

⑸ 培育水體乳酸菌相，做高總菌相
     ① 方法一：潑灑前面自制的“乳酸菌擴培液”30～50公斤/畝，視臟的程度選擇用量；
     ② 方法二：或者用“強微靚水素”1包2畝，用500克紅糖加10公斤水活化1～6小時后均勻潑灑；
     作用原理：抑制水體中的有害細菌如弧菌、鏈球菌等，分解有機碎屑，凈化水質，干凈水草；
     注意事項：以上兩個方法選擇其一，不是指同時使用；

⑹ 肥水或追肥
     用“強微培藻酵素”1公斤/畝進行肥水操作，若感覺不足，隔天再用1公斤“強微培藻酵素” + 1公斤腐植酸鈉（含微量元素和腐殖質）再肥一次；

4、放苗和留種操作；
     判斷水色翠綠或黃綠或茶褐色，有光澤，有條件的檢測氨氮亞鹽溶解氧和PH值，合格后可以放苗。

⑴ 放苗操作
     放苗方式一：在8月底9月初（最遲不超過9月），選擇30克/只以上的親蝦，投放20-30公斤/畝，以留充足的時間讓其打洞產卵，越冬；親蝦應避免近親繁殖的后代，雌雄比例3:1，規格齊、色澤純正、蝦身干凈，體殼發青，身體勻稱，對著光看，越透明，越有長勢。
     放苗方式二：在4月份投放規格在160 ～400只/公斤的蝦種，投放量為30～50公斤/畝。
     放苗前讓蝦苗浸泡“乳酸菌擴培液”（稀釋10～20倍后才能用于浸泡）中5～10秒，讓其游動，提起來，再放下，來回3次，使蝦體表和鰓腔吸足水分后再放養，此過程無需用消毒液，這樣可以減少蝦的應激。

⑵ 留種操作模式
      從第二年開始留種，稻田自留親蝦約30～40公斤/畝。
      操作方法：在5月中下旬，在環溝中放3米長地籠，地籠網眼規格為1.6厘米，地籠放置數量為30條/畝。當每條地籠商品蝦產量低于0.4公斤時，即停止捕撈。剩下的小龍蝦用來培育親蝦。
      養到秋季時，要慢慢放低水位，讓留種小龍蝦在堤埂的上部位打洞（龍蝦在水際線上方打洞抱卵和越冬），也方便第二年對池塘或環溝底泥進行消毒（只放20厘米水，帶水用石灰消毒），從而不會影響到蝦種；
     龍蝦品種要定期改良，防止近親繁殖，例如可每3年在8月底9月初從長江中下游湖泊中選購40克/只以上的大規格親蝦，投入量為5公斤/畝�；驈膬炠|良種場選購和補充；

⑶ 注意事項：
     ① 新建的養殖基地只需第一年第一次投種，此后就可以自行留種、保種或適當從良種場或其他養殖場的蝦種來補充，以防近親繁殖。
     ② 秋季應提供更優質的蛋白餌料（例如用“強微豆粕發酵劑”發酵充分的動物屠宰下腳料）；冬季，龍蝦處于抱卵狀態，孵化出來的幼蝦也抱在雌蝦尾部，為避免嚴寒凍傷問題，應當提前將池塘水位加滿，天氣晴朗的情況下，可使用“強微培藻酵素”適當肥水，“強微培藻酵素”因為是純氨基酸和氨基酸螯合鈣和微量元素的產品，最大的好處是可在低溫的秋冬季肥水，和早春肥水，氨基酸可直接被藻類吸收，拌料可直接提高鈣和微量元素礦物質的吸收率，提高產卵和孵化率，成活率；
     ③ 秋季冬季，亦需每隔15～25天定期使用“強微改底養泥復合菌顆粒”100克/畝 + “苞丁乳-200A”50克/畝，進行底部清理，清理底部淤泥中的“有害物質”和“有害細菌”，秋季15天一次，冬季25天一次（水溫高于10℃時有效）；這有利于獲得較高的成海率和越冬效果。
     ④ 留種的好壞直接關系到來年的產量和品質，做好留種工作，關系到來年效益的大事；

5、放苗后的投料操作

⑴ 精養池塘飼料投喂方法
     投飼配合飼料按“四定四看”（即定食、定量、定質、定位和看季節、看天氣、看水質、看蝦活動的情況）的原則，確定投喂量的增減。
     正常情況下，日投量一般小蝦體重的7%-8%，中蝦體重的5%，大蝦體重的2%-3%，可設置料臺，根據觀察料臺中吃食情況來投料。水草、浮游動物豐富的池塘和連續陰雨天氣、水質過濃、大批蝦蛻殼和蝦發病季節則減少投喂量。
     投喂次數：一般放苗2～3天后開始投料。起始按蝦重2%起步，3～5天左右一個遞增。上午投30%,下午或傍晚投70%。

⑵ 飼料中長期添加“乳酸菌+丁酸梭菌”產品保健促長，注意脫殼補鈣
     ① 每天拌料一餐優質乳酸菌+丁酸梭菌，使用“暢丁-5”2克/公斤，先用少量水浸泡開，再灑到飼料中，等幾分種讓其滲透到飼料中后，再投喂，每天至少一餐；可防止腸炎白便，保健促進生長，提高餌料系數；
     ② 小龍蝦養殖前期脫殼頻繁（4～6月），建議拌喂“強微培藻酵素”5%，添加于飼料中，以提供優質氨基酸和小肽活性蛋白，以及氨基酸螯合鈣和螯合微量元素，有利于促進脫殼后的迅速硬殼；
     小龍蝦脫殼時從水中吸收鈣，淡水水體中，鈣溶解度不高，鈣質普遍不足，所以，小龍蝦的養殖，最好必須補充有機鈣螯合鈣，潑水拌料都可以；

6、放苗后的底質和水質控制操作技術

表1放苗后的底質和水質控制技術表

7、常見疾病與防治

⑴ 小龍蝦白斑綜合癥（5月瘟）
     一般4月底爆發，發病原因有很多說法，引起蝦在短時間內大量死亡，目前無特效藥。多發于不同規格龍蝦混養的老塘口，而且是一定伴有水溫徒增天氣突變，水草漂浮亂根，PH值居高不下等看是突發環境問題才發生的問題。

     預防措施
     ① 放養健康，優質的種苗；選擇健康，優質的種苗，切斷白斑綜合癥病毒病的感染源。
     ② 控制適宜的放養密度，苗種放養密度過大容易導致水質環境的惡化，溶解氧不足，氨氮、亞硝酸鹽偏高，造成小龍蝦體質下降，抗病能力減弱。
     ③ 投喂蛋白含量高的優質配合飼料，飼料蛋白含量在28%左右，堅持在飼料中拌10%“乳酸菌擴培液”，或者添加“暢丁-5”2克/公斤飼料。
     ④ 保持良好的水質，定期使用微生物產品調節水質，穩定水中的菌相與藻相。堅持按以上操作規程，能全程穩定PH在低位運行，一般不會出問題；

⑵ 空腸、腸炎
     空腸不一定是腸炎，腸炎一定會空腸，列如蝦在蛻殼前后會有階段性的不吃料空腸空胃的。如何準確判斷是否有腸炎，如何防治腸炎：
     ① 腸道粗細是否明顯不勻，中間一個斷結是正常的，超過二個或更多的斷結就是有問題的。有腸炎蝦的胃是空胃或半胃，且腸道顏色偏暗淡和彈性小，體節有分節。
     ② 預防方法是堅持添加“暢丁-5”2克/公斤飼料，出現腸炎時“暢丁-5”增加到5克/公斤飼料；
     ③ 發病期間，撒入“苞丁乳-200A”100克/畝，隔5天再用一次，改善底部淤泥微生態環境，抑制有害細菌；

⑶ 黑鰓、爛鰓
     發病原因：
     ① 病原性黑鰓：鰓絲潰爛邊緣呈鋸齒狀；消毒不徹底，密度大，苗質量差等原因都有可能導致。
     ② 中毒性黑鰓：化學污染和生石灰、漂白粉等刺激附著鰓絲，重金屬離子、氨氮、亞鹽過高。
     ③ 營養性黑鰓,營養不良，維生素不足等。
     ④ 環境性黑鰓,主要是底質惡化，有機碎屑較多，有害細菌泛濫，伴有大量的纖毛蟲。蝦鰓受多種弧菌、真菌大量繁殖感染變為黑色，引起鰓萎縮、局部霉爛，病蝦往往行動遲緩，伏在岸邊不動，最后因呼吸困難而死。
     預防及治療方案：
     ① 殺滅病原菌：聚維酮碘和50%的過硫酸氫鉀，隔天再用“強微改底養泥復合菌顆粒”50克/畝 + “強微生物脫硫劑”50克/畝。
     ② 高溫季節要控草，勤改底，勤調水。